Appartenant à la famille des pommes de terre à chair ferme, c'est à l'eau, en salade, en raclette, en gratin ou rissolée qu'on la cuisine. Sa texture, plutôt ferme, assure une excellente tenue à la cuisson vapeur
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Appartenant à la famille des pommes de terre à chair ferme, c'est à l'eau, en salade, en raclette, en gratin ou rissolée qu'on la cuisine. Sa texture, plutôt ferme, assure une excellente tenue à la cuisson vapeur